. ORGAANILINE SULARAHA SAAK GALAPAGOS? - TEADUS

Orgaaniline sularaha saak Galapagos?

galapagose mahepõllumajanduse foto

Foto autor: Pete Oxford

San Cristobal muutub umbes poole tunniga ühest kõige kuivemast, viljatu välimusega troopilisest saarest, mida võite ette kujutada, roheliseks troopiliseks iluks. Sõidame mudastel teedel läbi Galapagose pealinna saare kõrgel mäel ja tundub, et paarsada meetrit kõrgust on muutnud maailma. Eksootilise välimusega miconia taimed ja sõnajalad katavad meie poolt kulgevad nõlvad, bussi akendel piitsutavad okkalised murakad jäsemed ja sõidame läbi tumepunasesse vetikasse mähitud magevee laguuni.

Meie sihtpunkt on Puerta Finca, Galapagose mahefarm, kus nad kasvatavad muude põllukultuuride hulgas kohvi, jahubanaane, bambust ja endeemilist puutomatitüve. Nad kasvatavad ka orgaanilisi, haigusvabu veiseid. Tänu mahekaupade kasvavale turule on veiseliha ja kohv esmakordselt muutunud väga nõudlikuks ekspordiks.

Mahukas buss takerdub lõplikul teelõigul muda sisse, nii et jõuame välja ja kõnnime. Talu omanik kohtub meiega poolel teel, kiirgades. Jälgime teda mäest üles ja aeg-ajalt osutab ta entusiastlikult roostes okastraadi taga oma põllukultuuridele.

Galapagose rahasaak
Talu omanik ütleb meile, et kohv on üks nende suuremaid toiminguid ja ainuüksi väikeses talus koristavad nad igal hooajal 5000 naela mahekohvi. Tegelikult on kala, kohvi hinnaalandus tõenäoliselt Galapagose suurim eksport. See on tuntud oma rikkaliku, täieliku maitse ja värske orgaanilise kvaliteedi poolest ning seda eksporditakse Suurbritanniasse, Jaapanisse ja USA-sse.

Nad kasvatavad, koguvad ja jahvatavad kohvi otse kohapeal ning pakendavad selle jaotama õhukestesse plastkottidesse.

Teine suurem eksport saartelt on veiseliha - Galapagose järele on suur nõudlus, kuna veiseid kasvatatakse orgaaniliselt ja liha müüakse haigusvabalt. Selles farmis on praegu 45 lehma, millest üks põllumees julgustab õpetajaid lüpsma. Mõned istuvad rahulolevalt oranži plastikust ämbriga maha ja astuvad ärile.

Rihmame saapaid ja tutvume kauniga taluga - veisepeenrast avaneb läbi udu dramaatiline rannikuala. Pärast kahekümneminutist paksu, gurgging muda läbimist (põllumeeste igapäevane matk) jõuame kohvi- ja bambusekultuuride juurde. Omaniku noor poeg saabub kohe tagant, sõites lärmaka burroga.

Nende põllukultuurides ega söödas ei kasutata ühtegi pestitsiidi ja see toiming näib olevat kogu perekonna juhtimine, mistõttu kohvi näib vastavat õiglase kaubanduse standarditele.

Galapagose põllumajanduse tulevik
Arvestades Galapagose jätkusuutlikkust käsitlevate määruste rangust, on mahepõllundus üsna palju mandaat - ning see on vaevarikas ja keeruline töö. See on hea uudis, et rahvusvaheline õiglane kaubandus ja mahepõllundustoodete turud laienevad jätkuvalt (isegi Lõuna-Ameerikas, ehkki aeglasemalt). Galapagose kohvi jaemüük on praegu 15–20 dollarit naela ja hind tõuseb. Ja kuigi määrused piiravad nende kohvikaubanduse laienemist, võivad maitsvad Galapagosegud kasvada rahvusvahelistel maheturgudel siiski omamoodi delikatessiks.

Ja see oleks kasulik ka inimestele, nagu see talu peremees, kes meile pärast ringkäiku uhkelt oma kohvi, jahubanaane ja arbuusi serveerib. Ta naerab endiselt laialt, kui asusime mudasest nõlvast alla.

30 USA tippõpetajat teevad matka Florida Evergladesist Galapagose saartele, et tegeleda Toyota rahvusvahelise õpetajate programmiga globaalsete looduskaitseküsimustega. Reisin koos koolitajatega, et teatada sellest, mida me avastame tänapäeva Galapagose ohtude ja imede kohta.