. KAS MAAILM SAAB HIINAT TOITA? - TEADUS

Kas maailm saab Hiinat toita?

Hiina
CC BY 2.0 Wikipedia / sellest ei piisa enam Hiina toiteks

Üleeile on Hiinast saanud juhtiv maailma teravilja importija, kes kavatses osta 2013. - 2014. majandusaastal uskumatult 22 miljonit tonni, selgub USA põllumajandusministeeriumi viimastest prognoosidest. Juba 2006. aastal kaheksa aastat tagasi oli Hiinas teravilja ülejääk ja ta eksportis 10 miljonit tonni. Mis selle dramaatilise nihe põhjustas?

Alles 20 aastat tagasi, pärast seda, kui ma kirjutasin artikli pealkirjaga „Kes toidab Hiinat?“, Hakkasin ma täielikult mõistma, milline on hiinlaste jaoks tundlik poliitiline küsimus toiduga kindlustatus. Riigi juhid olid kõik üle elanud 1959. aasta suure näljahäda 61, mil umbes 36 miljonit inimest nälga suri. Ehkki Hiina valitsus kritiseeris avalikult minu kahtlust riigi suutlikkuses ennast toita, hakkas ta vaikselt oma põllumajandust reformima. Muu hulgas võttis Peking kasutusele teravilja iseseisvuse poliitika, algatuse, mis on praegu kukutamas.

Alates 2006. aastast on Hiina teravilja kasutamine kasvanud 17 miljoni tonni võrra aastas. (Vt andmeid.) Perspektiivi korral on see võrreldav Austraalia aastase nisusaagiga 24 miljonit tonni. Kuna rahvastiku kasv aeglustub, on selle teravilja kasutamise kasv suuresti tingitud sellest, et Hiina tohutu elanikkond liigub toiduahelas ülespoole ja tarbib rohkem teraviljapõhist liha, piima ja mune. Teravilja netoimport Hiina poolt, 1960-2013

© Maapoliitika Instituut

2013. aastal tarbis maailm hinnanguliselt 107 miljonit tonni sealiha, millest Hiinas söödi. Hiina 1, 4 miljardit inimest tarbib nüüd kuus korda rohkem sealiha kui Ameerika Ühendriikides. Isegi hiljutise sealihakasvu korral on Hiina üldine lihakogus inimese kohta siiski vaid 120 naela aastas, vaevalt pool Ameerika Ühendriikide 235 naelast. Kuid hiinlased, nagu paljud teisedki maailmas, soovivad ameerikalikku eluviisi. Liha tarbimiseks, nagu ameeriklased teevad, peaks Hiina oma liha aastase pakkumise umbes kahekordistama 80 miljonilt tonnilt 160 miljonile tonnile. Kui ühe naela sealiha tootmiseks kasutatakse rusikareeglit kolm kuni neli naela tera, vajaks täiendav 80 miljonit tonni sealiha vähemalt 240 miljonit tonni söödatera.

Kust see vili tuleb? Hiina põllumehed kaotavad niisutusvee, kuna põhjaveekihid on kahanenud. Põhja-Hiina tasandiku veealune ala, kus toodetakse pool riigist nisu ja kolmandik maisist, langeb kiiresti, mõnes piirkonnas üle kümne jala aastas. Samal ajal suunatakse veevarud muuks otstarbeks kui põllumajanduses kasutamiseks ja põllumaad kaotatakse linna- ja tööstusele. Kuna Hiina teraviljasaak on juba praegu üks kõrgemaid maailmas, on Hiina võimalused oma toodangu suurendamiseks tootmist piirata.

Maailma suurima seakasvatuse ja sealiha töötleva ettevõtte ameerika ettevõtte Smithfield Foods Inc. Hiina konglomeraadi 2013. aasta ost oli tõesti sealiha turvalisuse tagamise samm. Nii on ka Hiina kokkulepe Ukrainaga anda 3 miljardit dollarit laenu maisi eest, aga ka läbirääkimised Ukraina ettevõtetega maale juurdepääsu saamiseks. Sellised Hiina sammud annavad tunnistust toidupuuduse uuest geopoliitikast, mis mõjutab meid kõiki.

Hiina ei ole üksi toiduainete rüseluses. Ka teistes riikides liigub hinnanguliselt 2 miljardit inimest toiduahelas ülespoole, tarbides suurema intensiivsusega loomakasvatussaadusi. Rahvastiku kasvu, kasvava jõukuse ja USA kolmandiku USA teraviljasaagi muutmine etanooliks kütuseautodeks suurendab maailmas teraviljanõudlust rekordiliselt 43 miljoni tonni aastas, mis on kaks korda rohkem kui kümme aastat tagasi.

Maailma põllumehed üritavad sammu pidada. Kui teraviljavarud varasematel aegadel tihenesid, tõusid hinnad ja põllumajandustootjad reageerisid rohkem tootmisega. Nüüd on olukord palju keerulisem. Veepuudus, pinnase erosioon, platoodangu saagikus põllumajanduslikult arenenud riikides ja kliimamuutused kujutavad endast kasvavat ohtu tootmisele.

Kuna Hiina impordib kasvavaid teraviljakoguseid, konkureerib ta otseselt teiste teravilja importivate riikide, näiteks Jaapani, Mehhiko ja Egiptuse arvuga. Selle tulemuseks on toiduainete hinnatõus kogu maailmas. Globaalse majanduse redelite madalamal astmel elavatel inimestel - inimestel, kes võitlevad juba lihtsalt selleks, et ellu jääda - on veel raskem pääseda. Madala sissetulekuga pered, mis on sattunud toiduhindade inflatsiooni, ei suuda endale lubada iga päev piisavalt süüa.

Maailm on üleminekul arvukuse ajastult ühele, kus valitseb nappus. Hiina pöördumine tohutute teraviljakoguste poole välismaailma poole sunnib meid tunnistama, et oleme toidupoolis hätta sattunud. Kas me saame ümber pöörata suundumusi, mis kitsendavad toiduvarusid, või liigub maailm toiduainete hinnatõusu ja poliitiliste rahutuste tuleviku poole?

# # #

Lester R. Brown on maapoliitika poliitika instituudi president ja raamatute Breaking New Ground: A Personal History (WW Norton, 2013) ja Full Planet, Empty Plates: The New Geopolitics of Food Nappuse autor. Lisateabe saamiseks vaadake meie toetavat slaidiseanssi. Rohkem ressursse on saadaval aadressil www.earth-policy.org.