. OREGONI AKTIVISTID NÕUAVAD PÕLLUMEESTELT ROHU ASEMEL TOITU - TEADUS

Oregoni aktivistid nõuavad põllumeestelt rohu asemel toitu

oad ja terad foto
Videoekraaniga Peak Moment TV

Oregoni Willamette orgu ümbritsev piirkond ei puudu põllumeeste turgudest ja ühistutest.

Kui aga Dan Armstrong ja Harry MacCormack asusid oma kogukonnas söödud toidu moodustist uurima, tulid nad tagasi üsna jahmatava tegelasega:

Ligikaudu 2% sellest oli kohalik. Ajendatuna nendest, mida nad nägid kliimamuutuste, nafta tipptaseme ja heitlike ülemaailmsete kaubaturgude lähenemisohtudena, said nad osa kogu kogukonna püüdlusest mitmekesisema, tugevama ja tõeliselt kohaliku toidusüsteemi kasvatamiseks. Ja kuigi maheda suvikõrvitsa ja pärandkultuurveise liha on maitsvad, kui aeg on hea, väitsid nad, et toiduga kindlustatuse põhialused on põhivorm: oad, terad ja söödavad seemned. (Seetõttu pöörab näiteks biointensiivne aiandus aedubadele suurt tähelepanu.)

Bean and Grain Project sündis:

Lõuna-Willamette oru oa- ja teraviljaorude projekt on kohaliku toidusüsteemi taastamise samm-sammuline strateegia, suurendades Willamette orus kasvatatavate toidukultuuride kogust ja mitmekesisust. Oama ja teravilja projekti eesmärk on ka hinnata puudusi toiduainete süsteemi infrastruktuuris, luua kohapeal kasvatatud toidu ostja ja müüja suhted ning koguda teavet selle piirkonna mahepõllumajanduslike ja säästvate põllumajandustavade kohta. Nagu projekti nimest selgub, on ülesande keskmes mahepõllunduslikult kasvatatud põhikultuuride, nagu oad ja terad, kasvatamise ja kohaliku turustamise stimuleerimine, et luua alus Willamette'i oru aastaringsetele toiduvarudele.

Sellest ajast alates on oa- ja teraviljaprojekt teinud koostööd kohalike põllumajandustootjatega, et aidata neil pärast hindade langemist minna rohuseemnete kasvatamiselt mitmekesisemate sortide põhikultuuride juurde. See on aidanud neil luua oma turgu kohalikel koostööpartneritel ja toetada neid üleminekul mahepõllumajandusele. Ja see on isegi aidanud neil arendada mõnda suurimat komposti-tee õllepruulijat. Tulemused on olnud jahmatavad: paljud suured põllumajandustootjad on avastanud, et kohalikud oad ja terad võivad olla farmis kõige tulusamad asjad.

Allpool on lühike videokokkuvõte projektist, samuti põnev põhjalik intervjuu pidevalt vinge Peak Moment TV-ga.